De nos jours, la qualité des produits et des services est plus importante que jamais, surtout en matière de consommation alimentaire. Les consommateurs se soucient de savoir si les biens et les services qu’ils achètent respectent leurs règles et croyances religieuses, ils veulent s’assurer que ce qu’ils consomment est d’origine connue et contrôlée. La prévention de la fraude alimentaire est cruciale pour les entreprises et elle est également mise en œuvre par les exigences de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (Food Safety Modernization Act).
La compréhension de la fraude alimentaire et l’aide à la prise de décision concernant l’achat et la conservation des matières premières et des matériaux d’emballage font que l’entreprise s’engage envers sa marque et ses clients.
Les aliments en conserve tels que les aliments biologiques, sans OGM, casher et halal sont de plus en plus populaires sur le marché, la valeur de la certification augmente considérablement en raison de ce marché de niche qui devrait représenter plus de 10 000 milliards de dollars dans le monde d’ici 2024 (d’après Yahoo Finance, 11 novembre 2016).
Les entreprises doivent espérer prendre ce train en marche dès qu’elles le pourront et toucher plus de clients et de consommateurs dans leurs besoins.
Jakor Quality vous aide dans le cadre des programmes et des exigences en matière de conserves alimentaires en décomposant toutes les exigences réglementaires et en les mettant en œuvre au cœur des processus de l’entreprise.
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